Fleurs et autre nature 20080330

Après un samedi sous la parapluie avec juste quelques pancakes pour se changer les idées, nous avons profité d'un dimanche radieux pour se promener sous le soleil et découvrir une autre partie de Richmond Park. Pour rejoindre le parc, nous avons essayé un nouveau chemin, pas très loin du cimetière. L'image du cimetière et de la petite église attenante avec de l'herbe et des fleurs m'a rappelé le film 4 Mariages et 1 enterrement, je ne sais pas pourquoi, très anglais dans tous les cas. Nous sommes allés cette fois à Ham cross plantation et Isabella plantation. Ham cross est juste une vaste étendue d'herbes folles, un champs de nature pour se dégourdir les jambes. Isabella plantation est un jardin de bruyère, camélia, magnolia et autres fleurs, traversé par un ruisseau et parsemé de petits étangs avec des canards diaprés. Nous avons passé un moment très agréable, 3h de marche avec Londres pas très loin en toile de fond Pour les photos, c'est par ici.

Chanson de Printemps 20080326

Une chanson bien sympa qu'on entant un peu partout, enfin en France c'est certain et en Angleterre aussi dans les autres pays mes oreilles ne sont pas allées se balader. Elle est de Yael Naim et le titre est New Soul. Merci à ma soeurette d'avoir retrouvé le nom après m'avoir entendu chanter ce petit air. En plus de la chanson le clip est sympa, frais pour le Printemps... A écouter et voir tout de suite ici.

Joyeuses Fêtes de Pâques 20080323-24

La question du week-end : mais pourquoi Pâques est si tôt cette année ? Après une recherche rapide voici la réponse: Pâques est fixé au dimanche qui suit la pleine lune de printemps. Cette année, cette pleine lune était le 21 mars, jour même du printemps.

Après cette petite explication, je peux débuter paisiblement le grand week-end. J'écris grand week-end car en Angleterre, en plus du lundi de Pâques férié, le vendredi Saint l'est également. J'ai profité de ce vendredi pour faire un peu de ménage dans l'appartement, tout beau sous le soleil je n'ai pas résisté à prendre quelques photos (cf en fin de message). J'ai toujours fêté Pâques "à la polonaises", petit héritage de mes origines paternelles. En Pologne, le samedi matin est réservé à la bénédiction des œufs décorés (ou autre nourriture) posés dans des paniers en osier et apportées à l'église. Ensuite, petit-déjeuner solennel du dimanche Pascal composé essentiellement d'oeufs partagés en famille. Enfin, le lundi de Pâques, appelé " lany poniedzialek " ou " smigus dyngus " est le jour où l'on oublie les bonnes manières et les règles de bonnes conduites. On peut, enfin on doit, asperger d'eau nos proches et ils n'ont pas le droit de se fâcher. D'où vient l'historique de smigus-dyngus ? Le mot smigus signifie "lacérer les jambes avec des branches de chatons" cela devait apporter du bonheur en aspergeant également d'eau. Celui qui voulait éviter " l'inondation " chez lui pouvait faire un don c'est-à-dire " dyngus " le plus souvent c'étaient des œufs. Ainsi des groupes de jeunes allaient d'une maison à l'autre et ramassaient des œufs pour donner ensuite aux pauvres. Gare à ceux qui ne veulent rien donner ; inondation garantie. Aujourd'hui Smigus Dyngus a surtout comme signification, le lundi mouillé ! Mais l'eau et les œufs ont quand même une signification symbolique. L'eau enlève le péché et les œufs symbolisent la vie et le renouveau - la joie du printemps. Pour décorer les oeufs il faut les faire cuire dans du jus de betteraves, dans des épinards ou encore dans des épluchures d'oignons. En polonais on les appelle "kraszanki". Par contre ceux qui sont décorés avec des motifs de l'art populaire, avec des techniques très variées s'appellent "pisanki".

Nous avons donc passé un samedi autour de petits oeufs et aussi de plein de chocolats et le dimanche, papa a adoré nous réveiller en nous aspergeant d'eau. Entre deux bouchées de chocolat, nous avons visité un bel endroit pour le mariage et imprimé les faire-parts du mariage civil. J'étais aussi très contente de revoir ma copine Anne-Laure, en France pour critiquer un peu ces Anglais avant de retourner sur leur sol pour travailler. Quelques photos du week-end ici et encore Joyeuses Fêtes de Pâques !!!

Ealing & Petits Choux 20080315-16

Petite promenade à Ealing, quartier résidentiel de l’Ouest de Londres, conseillé par Magda. Un bus nous a amenés directement de Richmond à Ealing Broadway. La ville fut longtemps le siège des studios cinématographiques, Ealing Studios, à l'origine de l'heure de gloire de la comédie britannique dans les années 1940 et 50 avec Noblese oblige, De l'or en barres, Tueurs de dames, Passeport pour Pimlico ou encore l'Homme au complet blanc... Ealing est également un quartier polonais de Londres. En effet, en mai 2004, l’Angleterre a été le seul, avec l'Irlande et la Suède, à ouvrir grand ses portes aux travailleurs des 8 nouveaux membres de l'Union européenne, des « A 8 » ( Accession Eight ), comme on les appelle. Et depuis, la déferlante n'a pas cessé. 630 000 ressortissants venus de Pologne, de Slovaquie, de Hongrie, de République tchèque... ont franchi la frontière pour se faire immatriculer auprès du Worker Registration Scheme, le bureau qui délivre les permis de travail. Champions toutes catégories, les Polonais avec 160 000 nouveaux arrivants en 2006 (Nathalie Funès Le Nouvel Observateur n°2226 050707). Ils s'exilent à l’ouest de Londres comme Hammersmith avec un théâtre de 300 places, des écoles et des films en V.O. où encore dans les quartiers plus excentrés, Ealing, Islington, Camden ... Ainsi, a Ealing, nous avons pu découvrir de nombreuses boutiques Polonaises, des magasins de Polish delicatessen qui regorgent de cornichons Krakus, de tablettes de chocolat Ewedel, de charcuterie polonaise délicieuse ou encore de gâteaux au pavot comme les strudels (des roulés) ou des pavés. Le midi nous sommes allés dans un pub de la ville The TownHouse afin de déguster notre premier Fish and Chips, oui je sais normalement ça se mange sur le pouce emballé dans du papier journal mais les quelques souvenirs du gras absorbé par le papier journal dont l’encre coule et colle aux doigts ne m’ont pas vraiment donné l’envie de recommencer. Le Fish and Chips était très bon, nous avons pris aussi un Scampi and Chips, c’est la même chose le poisson est remplacé par des langoustines. Après ce déjeuner, petite promenade dans la ville, nous n’avons pu résister très longtemps aux pâtisseries polonaises et avons acheté un pavé aux graines de pavot, ça m’a rappelé les gâteaux appelés Macotch qu’on mangeait dans le Nord de la France chez mon grand-père. Nous avons acheté également un strudel aux graines de pavot, sorte de pain brioché avec des graines de pavot au milieu et du sucre glace au dessus, un régal pour le goûter. Dans toutes les boutiques nous avons pu voir de nombreux décors de Pâques avec les œufs colorés dont je parlerai dans la page Joyeuses Pâques la semaine prochaine. Je me suis achetée un petit poussin en chenille qui m’a rappelé plein de souvenirs. En effet, lorsque mon grand-père est parti à la retraite et a fermé la Boulangerie Pâtisserie, il a conservé certaines choses de la boutiques dont les décors qu’il mettait sur les gâteaux. Dans un placard il y avait une grosse boîte pleine de ces petits poussins déposés sur les gâteaux de Pâques. Nous les aimions bien avec ma sœur, petit clin d’œil souvenir… Antoine était content d’acheter quelques saucisses fumées polonaises. Nous avons passé une très bonne journée dans ce quartier animé de Londres. Si jamais vous voulez en savoir un peu plus sur la pâtisserie polonaise, c'est ici ou là. Si jamais vous voulez vous mettre en cuisine: bonne recette de Makowiec ici . Et pour tous les parisiens la Pâtisserie Jaune dans le quartier juif du Marais vous permettra d’avoir un avant goût de pâtisserie Polonaise.

Le dimanche je me suis lancée dans la fabrication de petits choux en suivant à la lettre la recette de Marie-Noëlle. Grand merci à toi ils étaient très bons et en effet, des petits choux fourrés au Nutella c'est comment dire... Rien à dire il faut les manger... Antoine et moi nous sommes également initiés à la conception d'une pièce montée pour le mariage... heureusement on a encore un peu de temps pour nous perfectionner... Je n'avais pas de poche à douille, c'est pour cela que les petis choux ne sont pas réguliers (cf ma photo ci-contre), mais ça sera mieux la prochaine fois. Toutes les photos du week-end ici.

Vendredi... Out... 20080314

Ah, le vendredi, ce jour béni qui annonce le week-end, le jour où on a plein de travail à faire pour tout boucler mais que l’on fait avec joie car dans quelques heures on sera libéré de toutes tâches obligatoires. Bref, le week-end est proche. Je quitte donc vendredi soir le Royal Holloway, heureuse de pouvoir revoir Antoine. Le programme de la soirée trotte dans ma petite tête pour que tout soit prêt avant son arrivée : courses, ménage, douche, lessive, dîner et si j’ai le temps pâtisserie. Je rentre à la maison, pose mon sac à main et autres dossiers et prends uniquement ma carte bleue et le sac à dos pour partir au supermarché. Je ferme la porte et m’apprête à mettre la clé dans la serrure, quand je m’aperçois que la clé ne rentre pas, rien a faire, la pièce d’acier est trop large, ça n’est pas la bonne clé … Non, non, non, je me suis trompée de trousseau, j’ai pris celui du labo. Je me suis enfermée dehors… Je n’ai rien sur moi, juste une carte bleue et un sac à dos vide… Quelle idiote !!! L’agence qui a le double des clés est fermée à cette heure, je n’ai pas sur moi le numéro du propriétaire, bref, je suis à la rue. Première chose à faire téléphoner à Antoine pour qu’il n’oublie pas de prendre le double des clés en venant sur Londres. Je retourne à la gare, change de l’argent pour appeler d’une cabine et pour 20 secondes de communication à 1 pound, j’arrive à expliquer la situation à Antoine qui prendra bien les clés. Maintenant il faut que je m’occupe pendant 4h. Je pars m’acheter à manger au Waitrose et pense à aller au cinéma mais il n’y a pas grand-chose. J’achète donc un billet pour Londres. Je pars à Piccadilly Circus et vais faire un petit tour chez Fortnum & Mason, tout est ouvert même à 20h il n’y a personne dans le magasin, un vrai régal que de faire les boutiques toute seule, je fais mes achats de Pâques : des œufs et des lapins en chocolat. Au premier étage c’est le mois du jardinage, tous les articles sont sortis et je découvre un bon livre sur l’histoire de la rose que je m’achète toute heureuse, je vais pouvoir m’occuper en lisant. Dans la même rue il y a une librairie Waterstone's géante et je passe presque 1h à déambuler dans les 5 étages, un délice. Enfin direction St Pancras pour attendre mon chéri. Il me reste 1h30. Je dîne sur un banc, je me sens un peu clocharde tout de même mais c’est pas grave. Je vois alors un homme en costume bleu marine tiré à quatre épingles, cravate blanche, chaussures vernies et cheveux gominés, tenant un bouquet géant de fleurs blanches et roses. Non ça n’est pas Antoine. Cet homme m’intrigue, il fixe la porte d’arrivée des passagers de l’Eurostar. Antoine arrive dans 1h j’ai le temps de regarder la suite de l’histoire. Il attend certainement ça dulcinée, est-elle belle, jeune comme lui, bien habillée, est-ce leur première rencontre ? 20 minutes se passent, les gens sortent mais toujours personne, et si c’était un garçon qui arrivait… et alors pourquoi pas. Il s’avance de plus en plus vers la porte, le regard à l’affut. Et là elle arrive, toute mignonne toute jeune comme lui le sourire aux lèvres il l’embrasse, ils s’aiment, peut être ne se sont ils pas vus depuis longtemps, elle admire le bouquet, l’embrasse à nouveau, enlacés ils partent vers le métro. Là je m’aperçois que j’ai le sourire aux lèvres, que je fixe ce couple depuis 5 min et me sens un peu gênée mais ça m’a occupé. On peut en créer des histoires comme celle là à la sortie de l’Eurostar, il y avait aussi un petit jeune attendant son amie avec un petit bouquet de tulipes, les parents venant chercher leur fille, les grands parents revenant d’EuroDisney avec leurs petits enfants ou encore les jeunes venus attendre leur copain de coloc comme dans l’Auberge Espagnole. Pas besoin d’aller au cinéma. J’attends alors Antoine qui pointe le bout de son nez vers 22h45, je suis heureuse, très heureuse de le revoir et en plus il a mes clés, dans 1h nous serons à la maison, DANS l’appartement, au chaud et le week-end pourra commencer…

Dali & Macarons 20080301

Samedi, déjeuner diététique, nous avons en effet testé les fameux Baked Beans de chez Heinz, la fameuse boîte de conserve des étudiantes, calorique et peu coûteuse. Accompagnés de saucisses, ces flageolets ressemblent (mais d'assez loin tout de même) à notre cassoulet avec un goût sucré en plus. Après ce repas, une bonne marche semblait nécessaire, nous sommes allés à Londres. Utilisant les fameux vouchers, « prenez le train pour venir à Londres et payez une entrée pour deux », nous avons visité le musée Dali dans la County Hall Gallery. On retrouve dans ce musée des dessins et des sculptures mettant en valeur les multiples facettes de l’oeuvre du peintre et les divers symboles de l’art dalinien: les montres molles, l’oeuf (emblème de pureté, de la résurrection du Christ, son aspect évoque la minéralité, la vie intra-utérine, et la renaissance), les tiroirs (souvent incorporés au corps humain, incarnent l’inconscient et renvoient à la “pensée à tiroirs” développée par Freud), l’éléphant (portant l’obélisque - symbole du pouvoir et de la domination -, contrastant avec les frêles pattes arachnides, afin d’évoquer l’apesanteur), l’escargot (associé à la tête de Freud, opposition de la coquille dure au mou de son corps, géométrie parfaite de ses courbes), les anges (permettent de communiquer avec Dieu et réalisent l’union mystique chère au peintre). Ainsi que le mobilier, notamment le célèbre Mae West Lips Sofa, au tissu “rose shocking” créé par Elsa Schiaparelli. Parti d’une photographie “réelle” de l’actrice américaine, Dali réalise des éléments de mobilier à partir de chaque élément de son visage. Inversant en cela sa méthode paranoïaque habituelle. En quittant le musée nous avons vu une exposition assez sympathiques avec des toiles d’Azam, j’ai aimé son thème Anatomica. Nous sommes allés ensuite à pied chez Perrine & Lim, passage devant Big Ben, nous avons vu des bus roses et des feux tricolores... anglais... Aurélien a vraiment grandi, il marche bien maintenant et a de mignonnes petites dents. Antoine était très content de jouer avec lui.
Dimanche, Bonne Fête Maman !!! et oui en Angleterre, c'est la fête des mamans, bonnes fêtes à toutes les mamans alors qu'en France c'est la fête des grand-mères, Bonne Fête Mamie !!! Matinée patisserie, j’ai fais des macarons (sans ganache, car je n’avais pas de crème liquide). Pour une première fois, ils n’étaient pas trop mal et avaient au moins le goût de macaron. A tous les français, le 20 mars c’est le jour du macaron, vous pouvez déguster de délicieux macarons gratuitement. A l’initiative de Pierre Hermé, ce célèbre pâtissier, cette opération a pour objectif de collecter 100 000 euros de dons pour la Fédération des Maladies Orphelines. Que du bon pour cette journée !!! Photos du week-end ici.